Você sabe o que é endro? Conheça os benefícios dessa erva na nossa alimentação
O endro entrega benefícios para a saúde por ser rico em vitaminas, sais minerais e fibras
Com o nome científico de Anethum Graveolens, o endro é uma planta que entrega vários benefícios para a saúde. Embora não seja tão conhecida no Brasil, essa erva muito popular na culinária escandinava e europeia tem começado a ganhar seu espaço entre aqueles que procuram seguir uma alimentação saudável e nutritiva por ser rica em fibras, vitaminas e sais minerais.
Faz parte do time que ainda não conhece as vantagens de apostar nesse ingrediente? Confira a matéria para saber mais detalhes sobre ele.
Faz bem para a digestão
Por ser rico em fibras, uma das maiores vantagens do endro é justamente para a digestão. Isso porque ele acelera o metabolismo e aumenta a sensação de saciedade no organismo, impedindo as beliscadas indevidas entre uma refeição e outra.
Além disso, outro benefício é controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol ruim – o que o torna um aliado para combater a diabetes e problemas ligadas ao sistema cardiovascular.
Aumenta a imunidade
Dentre as vitaminas que fazem parte da composição do endro, a principal é a vitamina C. Por isso, outra vantagem de apostar na erva é o aumento da imunidade – já que ela é capaz de estimular uma maior produção de glóbulos brancos.
Por ainda contar com a ação do ferro – que é absorvido ainda melhor pelo organismo graças à presença da vitamina C -, o endro também funciona como um importante remédio para prevenir e tratar problemas como a anemia.
E vale lembrar que este nutriente também entrega outros benefícios para o organismo – como ajuda contra o estresse e combate ao envelhecimento precoce por conta da sua ação antioxidante.
Rico em antioxidantes, como os flavonoides
Além da vitamina C, o endro também conta com a ação de outros antioxidantes – como os flavonoides. Eles também combatem o envelhecimento precoce ao impedirem a ação dos radicais livres, mas não para por aí: dentre suas principais vantagens está a ação anti-inflamatória, analgésica e o combate a células cancerígenas.
É usado para fins medicinais
O endro, mais especificamente seu chá, também é usado como um remédio natural para diversos fins. Ele ajuda, por exemplo, a diminuir a cólica intestinal em recém-nascidos, a aliviar dor de dente, é um aliado contra insônia, ajuda a tratar resfriados e gripes, e até melhora inflamações nos olhos.
No entanto, apesar de todos os benefícios, ele tem algumas contra-indicações: ele não é recomendado para grávidas por estimular a menstruação, e pode causar alergias em pessoas que apresentam reações a plantas da família da cenoura.
