Sardinha Low Carb
INGREDIENTES
- 1 kg de filé de sardinha fresca;
- 8 tomates maduros sem pele e sementes em cubos;
- 1 pimentão verde em tiras;
- 2 cebolas fatiadas;
- 3 dentes de alho espremidos;
- 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva;
- suco de 1 limão;
- salsa picadinha;
- sal a gosto.
MODO DE PREPARO
Tempere as sardinhas com o limão e sal e deixe marinar nessa mistura por 30 minutos. Na panela de pressão, coloque o tomate, cebola, alho, salsinha, pimentão e sardinha. Regue com um pouco de azeite e faça mais camadas até acabar os ingredientes. Tampe, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos na pressão. Desligue o fogo e sirva com salada.
